menu

Fawarah Zibibbo Secco

  • Fawarah Zibibbo Secco
  • KÓD
    		 0BZI03R220
    DRUH PRODUKTU
    		 Tiché víno
    BARVA
    		 Bílé
    ODRŮDA
    		 Zibibbo
    BARRIQUE
    		 Nebarique
    ZEMĚ PŮVODU
    		 Itálie
    VINAŘSTVÍ
    		 Romano Winery
    ROČNÍK
    		 2022
    VELIKOST LAHVE
    		 750 ml
    CENA VČ. DPH
    		 239,- Kč
      Počet: ks 

Tiché bílé víno I.G.P. Terre Siciliane.

HROZNY: 100% ZIBIBBO. Autochtonní odrůdový projev Sicílie, svěžest jejího moře a sladkost jejích obyvatel. Skutečný sen ve skle.

BARVA: Slámově žlutá s elegantními zelenkavými odlesky.

BUKET: Intenzivní a charakteristický buket, začíná bylinnými tóny, které se mísí s lehkými vzpomínkami na skořicovou tyčinku a indický bílý pepř, aby ze sebe dostaly to nejlepší prostřednictvím nezaměnitelné vůně mandlí, tymiánu a pomerančových květů s ovocnými tóny cedru, zeleného jablka, limetky a jemnými exotickými tóny liči, ananasu a manga.

CHUŤ: Na patře je svěží, pikantní, minerální a perzistentní. Bohaté na extrakt a obaly. Výraz nezapomenutelného vína, stejně jako jeho terroir. Vzpomínky na bílé a žluté květy, jasmín a pomerančový květ se mísí s elegantními citrusovými tóny čerstvého ovoce, které z něj dělají slunečné a svůdné víno.

OBLAST PRODUKCE: Západní Sicílie, 350 metrů nad mořem.

VINIFIKACE: Macerace za studena při vysoce kontrolovaných teplotách mezi 6-8 °C po dobu 36 hodin a poté měkké lisování. Následuje kvašení při teplotě kolem 14 °C po dobu 20 dnů v nerezových nádobách, víno se nechá 30 dní ležet a poté se stáčí do lahví a je připraveno ohromit chuťové buňky.

OBSAH ALKOHOLU: 12 % obj.

DOPORUČENÁTEPLOTA: 10°-12°C.

PÁROVÁNÍ: Vynikající jako aperitiv, fantastické k předkrmům ze syrových a uzených ryb, prvním a druhým chodům na bázi ryb, bílým masům a měkkým sýrům.

ARCHIVACE: 2-3 roku.


Zpět na přehled vín