Vinařství Romano Winery
V nádherné kopúcovité krajině v oblasti Palermo, zahřáté sicilským sluncem, stojí vinařství Romano. Toto rodinné vinařství vzniklo v roce 1890. Již několikátá generace se mu věnuje s vášní a obětavostí, se vztahem k přírodě, vinicích a hroznům, díky kterým vznikají kvalitní vína. narozené z podnikatelskou vůli stejnojmenné rodiny. Současná akcionářská struktura je i nadále rodinná. Společnost vede Angelo Romano, absolvent zemědělských věd na fakultě Zemědělství v Palermu s magisterským titulem v oboru enologie na Università Cattolica Del Sacro Cuore, jeho manželka Giusy, která vystudovala literaturu, syn Renato, který vystudoval ekonomii se specializací na Public Relations a dcera Gaia, která vystudovala obor mezinárodní legislativa. Vinařství Romano může nabídnout špičková vína, ve kterých se snoubí více než stoleté zkušeností, znalosti místního teroir a špičkové technologie výroby vína v nedávno postaveném závodě v Contrada Ramotta. Rodina Romano, v souladu s pohostinností, umožňuje svým zákazníkům zažít agro turistiku přímo, díky Resortu WineHouse v Contrada Ramotta, umístěné na kopcích s nádherným výhledem na záliv Castellammare. Hosté mohou navštívit vinice, sklepy, seznámit se z výrobou vína, dozvědět se o historii nejenom vinařství, ale i historii pěstování vína na Sicílii. Mohou ochutnat mnoho endemických odrůd, které se pěstují jen zde. Celá produkce je v bio kvalitě s důrazem na přírodu. Úroda je redukována, tak aby přinášela špičkovou surovinu. Endemické odrůdy jsou roubovány na podnože typu „SICILY“
Bílé: Catarratto, Grecanico D’orato, Grillo, Inzolia a Zibibbo
Červené: Perricone, Nero D´Avola, Nerello Macalese a Frappato
Tento sortimemnt je doplněn o mezinárodní odrůdy
Bílé: Chardonnay a Viogner
Červené: Merlot, Syrah a Cabernet Sauvignon