menu

Fawarah Chardonnay

  • Fawarah Chardonnay
  • KÓD
    		 0BCH03R220
    DRUH PRODUKTU
    		 Tiché víno
    BARVA
    		 Bílé
    ODRŮDA
    		 Chardonnay
    BARRIQUE
    		 Nebarique
    ZEMĚ PŮVODU
    		 Itálie
    VINAŘSTVÍ
    		 Romano Winery
    ROČNÍK
    		 2022
    VELIKOST LAHVE
    		 750 ml
    CENA VČ. DPH
    		 239,- Kč
      Počet: ks 

Tiché bílé víno I.G.P.

HROZNY: 100% CHARDONNAY. Jedná se o mezinárodní vinnou révu francouzského původu, odborně pěstovanou na sicilském území, kde jsou typické plodné a květinové vůně vinné révy umocněny středomořským klimatem a blízkostí moře, což dodává elegantní svěžest a mineralitu. Správná kombinace, která kombinuje rafinovanost a strukturu

BARVA: Intenzivní zlatožlutá s elegantními zelenkavými odlesky.

BUKET: Extrémně komplexní buket: květinovo-ovocné vůně připomínající bílé a žluté květy a cedr. Tóny broskve, jablka a hrušky se elegantně snoubí s vůní melounu a tropického ovoce, jako je mučenka, ananas a mango.

CHUŤ: Na patře je svěží a vyvážená, s dobrou strukturou a vynikajícím kyselým povzbuzením, které odhaluje jeho velmi elegantní mineralitu. Vnímá velmi jemnou chuť medu, karamelu, mandlí a lískových oříšků, které se dokonale mísí s tóny arabské kávy a vanilky.

OBLAST PRODUKCE: Západní Sicílie. 350 m s.l.m.ZPŮSOB

VINIFIKACE: Ruční sklizeň. Macerace za studena při vysoce kontrolované teplotě mezi 6-8 °C po dobu 36 hodin, poté se přechází k měkkému lisování. Kvašení následuje při teplotě asi 14 °C. po dobu 20 dnů v nerezových nádobách, víno se nechá 30 dní ležet a poté se naplní do lahví a je připraveno ohromit chuťové buňky.

Obsah alkoholu: 12,50 % obj.

DOPORUČENÁ TEPLOTA: 10°-12°C.

PÁROVÁNÍ: Chardonnay se skvěle hodí k rafinovaným prvním chodům na bázi masa a ryb, bílého a libového masa také v dušených pokrmech, měkkých a kořeněných sýrů, výborně se hodí ke smaženým jídlům a chutné zelenině. Ideální jako elegantní aperitiv.

ARCHIVACE: 3-4 roku.


Zpět na přehled vín